Dừa được xem là một giống cây trồng lâu năm, có thể sinh trưởng trong thời gian dài từ 50 – 60 năm, sinh sống trong vùng nước lợ. Từ lâu, cây dừa luôn mang lại thu nhập chính cho nhiều hộ gia đình, là niềm vui của người dân trong phát triển kinh tế và xã hội. Hiện nay, nền nông nghiệp ngày càng phát triển, sự tiếp cận với công nghệ và khoa học ngày được nâng cao, tuy nhiên vẫn còn đa số nhà nông trồng dừa theo phương thức truyền thống, hao phí tài nguyên tự nhiên, nên năng suất chưa cao và chưa hiệu quả. Để nâng cao hiệu quả khi trồng giúp dừa đạt chất lượng chuẩn ngọt, nhà nông cần phải tuân thủ đúng theo quy trình canh tác từ khâu chọn giống, đến thiết kế vườn, chăm sóc bón phân và tận dụng thời kỳ kinh doanh hiệu quả. 1. Chọn giống dừa Qua khảo sát thực tế ở nhiều vùng trọng điểm trồng dừa, hằng năm nước ta bị nước mặn 4%, xâm nhập mặn 3-4 tháng nhưng nhiều giống dừa hầu như phát triển rất tốt, năng suất đạt chuẩn cao, đa phần thích hợp sống ở vùng nước lợ. Vì vậy khi chọn giống, chúng ta nên quan tâm vào mục đích thu hoạch và kinh tế để lựa chọn, chủ yếu là phân biệt 2 nhóm giống dừa cao và dừa lùn: + Giống dừa cao: Dừa ta, dừa bung, dừa dâu,.. + Giống dừa lùn: Dừa xiêm (xanh, đỏ, lục, núm); dừa ẻo (xanh, vàng), dừa Mã Lai, dừa Tam Quan, dừa dứa ( loại trái nhỏ),.. Ngoài ra, gần đây các nhà khoa học đề nghị thêm giống Dừa lai. Đây là kết quả lai tạo giữa 2 giống Dừa cao và Dừa lùn nên mang đặc tính trung gian của 2 nhóm giống nói trên với ưu điểm nổi bật: ra hoa sớm, năng suất cao, hàm lượng dầu cao và có khả năng thích nghi với một số điều kiện bất thuận của môi trường. 2. Cách chọn giống Khi chọn cây mẹ cần quan tâm đến các chỉ tiêu liên quan đến yếu tố cấu thành năng suất. Cây mẹ sau khi khảo sát được đánh dấu và theo dõi sau 3 năm liên tiếp để chọn những cây có năng suất cao ổn định. Cụ thể việc chọn cây mẹ có thể dựa trên một số đặc điểm sau: – Tuổi cây từ 10 – 40 năm; – Tán lá phân bố đều, sẹo lá khít; – Cây mọc mạnh, thân thẳng; – Không chọn những cây trồng trong điều kiện đặc biệt: gần chuồng trại, gần nhà vệ sinh; – Có nhiều quày trên tán; 3. Kỹ thuật trồng dừa Cây dừa thường rất dễ trồng, không quá kén đất nhưng đa phần sẽ sinh trưởng tốt nhất trên các loại đất có nhiều hữu cơ, đất phù sa, đất cát pha và lý tưởng nhất là đất có hàm lượng kali dồi dào. Trước khi trồng dừa: Gom lớp đất mặt để lấp mô với kích thước bề ngang gần 1m. Chiều cao của mô không nhất thiết phải vun cao. Tuỳ thuộc vào địa hình đất lấp mà đấp mô sao cho khi trồng tránh tình trạng cây bị ngập úng trong những mùa mưa. Dựa vào điều kiện mương liếp rỗng hay hẹp mà bố trí cây trồng hợp lý, theo các nhà chuyên môn, để trồng dừa cho năng suất cao nên trồng với khoảng cách 5m x 6m theo 2 hình thức trồng 2 hàng 2 bên kiểu nanh sấu hoặc có thể trồng 1 hàng ở giữa. Đối với những cây to có tán lá rộng, nên bố trí có khoảng cách và mật độ trồng giữa các cây từ 6m trở lên. Sau khi đất trồng đã chuẩn bị xong Tiến hành đào hố với kích thước tương đương với kích cỡ trái dừa giống. Tiếp đến bón lót: sau khi đã chuẩn bị mô và hố trồng xong, trước khi xuống giống khoảng 15-20 ngày tiến hành bón lót mỗi mô: phân hữu cơ khoảng 20-30 kg, 100g super lân, 200gram kali, trộn đều và lấp kín lại bằng mặt mô. Đặt cây giống xuống, lấp đất lại thật kín bằng mặt mô thật chặt sao cho cây không bị gió lay làm đứt rễ dễ bị ngã. 4. Chú ý các loại côn trùng, dịch bệnh gây hại 5. Cây dừa được chăm sóc tốt, cho chất lượng trái ổn định, là nguồn nguyên liệu tuyệt vời cho chế biến các sản phẩm từ dừa như dầu dừa – Trong 2-3 năm đầu của độ tuổi cây, luôn giữ đất có độ ẩm để cây hấp thụ và tạo điều kiện phát triển tốt, không được để đất quá khô dẫn đến tình trạng thiếu nước sẽ phát triển kém. Và ngược lại, đất bị ngập úng nhiều nước, nhất là vào mùa mưa, sẽ là môi trường cho những loài côn trùng, dịch bệnh sinh sôi nảy nở, tấn công là hư rễ. – Giai đoạn cây dừa còn nhỏ cũng cần phải đặc biệt chú ý đến một số loại côn trùng nguy hiểm gây hại cho cây như bọ dừa, kiến vương, đuông dừa, và bệnh nấm, bệnh đóm lá, bệnh thối đọt,…sẽ làm chậm sự phát triển của cây và ảnh hưởng kinh tế. – Vì vậy, phải lưu tâm và thường xuyên thăm vườn để quan sát từng cây dừa, nếu phát hiện thấy những biểu hiện bất thường phải tìm hiểu kỹ, sau khi nhận dạng đúng nguyên nhân gây hại thì lập tức có biện pháp phòng trừ, ngăn chặn kịp thời, không để chúng nhân rộng gây hại nặng để sự sinh trưởng của cây. Lưu ý: Thời kỳ kiến thiết cơ bản: Khi cây ở giai đoạn trong 3-4 năm đầu, cần phải quan tâm đến vấn đề quan trọng là phân bón cho cây trồng. Bởi lúc này, cây dừa vẫn còn nhỏ nên phải cung cấp đủ dưỡng chất để cây sinh trưởng. Vì thể, ngoài nguồn lượng dinh dưỡng cây lấy được từ trong đất, thì cây dừa cũng cần “nạp” thêm một lượng phân bón đa trung vi lượng hợp lý để nuôi sống cây phát triển khoẻ mạnh. Thời kỳ kinh doanh: Giai đoạn này cây đã cho trái ổn định và bắt đầu đi vào thời kỳ kinh doanh vì thế quá trình chăm sóc cây cần phải tuân thủ đúng quy trình hướng dẫn để cây cho năng suất cao và ổn định. Tài liệu tham khảo: – Sở khoa học và công nghệ tỉnh Bến Tre: Giống dừa và kỹ thuật chọn dừa http://dost-bentre.gov.vn/tin-tuc/931/giong-dua-va-ky-thuat-chon-giong-dua -Viện cây giống trung ương: kỹ thuật trồng và chăm sóc cây dừa. http://viencaygiongtrunguong.com/ky-thuat-trong-va-cham-soc-cay-dua/

Hái dừa – đòi hỏi người thợ phải có sức khoẻ dẻo dai, không sợ độ cao và nhanh nhẹn. Bộ dụng cụ hành nghề đơn giản là con dao, cuộn dây luộc và cái nài. Tùy theo kinh nghiệm, người thợ hái dừa cho biết: khi hái dừa thường sử dụng nài làm bằng dây đai, dây dù, đôi khi nài bằng dây chuối đánh lại, có độ dẻo và chắc chắn khi cọ sát với thân dừa. Thậm chí có khi không cần nài với những người có kinh nghiệm lâu năm.  Những người làm nghề hái dừa thuê đến với nghề rất tự nhiên, người đi trước có kinh nghiệm là truyền lại cho người sau. Điều cốt yếu đối với người trèo hái dừa chuyên nghiệp là phải biết lượng sức mình, phải nhanh nhẹn và say mê với nghề.  Hái dừa – nghề không kén tuổi, làm thời vụ và là cuộc sống của bao thế hệ. Công việc này bán sức lao động nên chỉ cần siêng năng, mỗi ngày tuỳ vào tay nghề mỗi người có thể trèo hái dừa từ 20-30 cây. Dừa tươi tại vườn mua giá 6.500 đồng/trái, đem về bỏ mối tại các quán nước với giá 8.500-9.000 đồng/trái, dừa khô mua giá 7.500 đồng/trái về bán 10.000-12.000 đồng/trái (giá cập nhật theo từng thời điểm khác nhau, tại những địa phương khác nhau)  Đối với dừa tươi, thợ phải dùng dây luộc dài chuyền nhẹ buồng dừa để không bị vỡ. Tính trung bình mỗi ngày kiếm khoảng 400.000 – 800.000 đồng (giá cập nhật theo từng thời điểm khác nhau, tại những địa phương khác nhau) , cứ mỗi năm thu hái 2 lần, vườn nhà này tới vườn nhà kia, nghề này đánh đổi sức lao động, lấy công làm lời. Trước đây, cuộc sống khó khăn, cả xóm có vài chục người làm nghề này, “cha truyền con nối”- những thế hệ nối tiếp mưu sinh. Nghề này ai cũng làm được, từ độ 14 – 15 tuổi đến ngoài 50 tuổi, tuy nhiên, ngày nay ít thanh niên theo nghề bởi sự khó khăn và nguy hiểm.  Nghề hái dừa – cuộc sống mưu sinh với nhiều nguy hiểm . Ảnh: Báo Nông nghiệp Việt Nam Nghề Hái dừa – Nguy hiểm rình rập Miếng cơm manh áo buộc những người leo dừa, kể cả đàn ông hay phụ nữ phải chấp nhận nguy hiểm, có người còn cho rằng: “Những người bước chân vào nghề phải trải qua tai nạn mới trưởng thành”. Chỉ học nghề qua lớp thợ có kinh nghiệm truyền lại cho lớp sau, ai cũng có ít nhiều vết sẹo, bị ong lá, ong bần, kiến, rắn cắn sưng vù mấy ngày là chuyện thường xảy ra. Khi rơi vào các tình huống này, người thợ phải bình tĩnh, chịu đựng, tìm cách xử lý, không được hốt hoảng buông tay – nguy hiểm tính mạng. Nói đến nghề hái dừa thuê, ít ai mường tượng hết vất vả, bởi ai cũng nghĩ người hái dừa kiếm tiền mà không phải mất đồng vốn nào. Hơn nữa, việc trèo cây mà không có bất cứ hình thức bảo hộ nào cũng rất nguy hiểm.  Những ngọn dừa cao luôn rình rập nguy hiểm  Ảnh: Junjun Villapando – Pixabay  Ngày nay, việc thu hoạch dừa đã được hỗ trợ bởi các dụng cụ hiện đại hơn, các giống dừa thấp dễ thu hoạch, tuy nhiên vẫn đòi hỏi một mức độ đầu tư lớn và cần thêm một thời gian chuyển đổi. Biết cái nghề là vất vả và nguy hiểm, nhưng phải chấp nhận, vì không có việc làm ổn định và vì cuộc sống mưu sinh, vì tương lai và sự ấm no cho gia đình. 

Là một doanh nghiệp hướng tới những sản phẩm thuận tự nhiên, tốt cho sức khỏe và lưu giữ những giá trị truyền thống. Kim Long rất trân trọng cảm ơn sự Ủng hộ, đồng hành, cũng như sự góp ý xây dựng chân thành từ Quý khách hàng, để Kim Long ngày càng hoàn thiện, phát triển hơn, và phục vụ Quý khách hàng tốt hơn. Trân trọng!

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elitLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elitLorem ipsum do Llor sit amet, consectetur adipiscing elitLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elitLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elitLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit